Elcava més conegut de Juvé y Camps és un brut nature elaborat a partir del most flor de raïm de les finques d’Espiells (Can Rius), de La Cuscona i de Mediona. Es caracteritza pel seu color daurat pàl·lid i brillant.
Té una paleta aromàtica rica i elegant, amb un desenvolupament que s’inicia en notes de fruites blanques madures i, després, dóna lloc als matisos propis de la criança: forn de pa, torrats, espècies… El pas per la boca és tremendament seductor.
Ofereix frescor, una textura agradable i un final llarg en què apareixen de nou les evocacions aromàtiques de fruites blanques.